Veiniajakiri VINE nr 5

Väljaandja: OÜ Kirjastus VINE
Hind: 6.00
Telli

Valged ja punased siin- ja sealpool palli

Peegelpildis vastas­hemi­sfääridel paiknemine võiks justkui viidata sarnastele kliima­-
oludele – tõsi, seda ilmselt teoorias, sest tegelikkuses on eri poolkerade samade laiuskraadi­numbritega piirkonnad suuresti mõjutatud kohalikust geograafiast ning maailmamere hoovustest. 
Siiski näib selles mõttearenduses mingi idu peituvat – ei tundu juhusena, et Alsace’is ja Uus-Meremaal veiniks tehtavate (veinitavate) viinamarjade loetelus on olulisi kokku­langevusi.
Loomulikult on mõlemal piirkonnal ka oma leivanumber ja spetsialiteet – viinamari, millele mõeldes just see piirkond esimesena silme ette manatakse. Alsace’is on selleks Gewürztraminer ja Uus-Meremaal Sauvignon Blanc. 
Seda teadmist kõrvale jättes tuleb aga nentida, et Riesling, Pinot Gris ja Pinot Noir on marjad, mida Elsassis aegu viljeletud ning mis praegusel ajal moodustavad Uus-Meremaa viina­marjakasvatusest juba ligi­kaudu veerandi. Seega võime õigusega küsida, kes ajab oma asja paremini, kes jääb mõõdu­võtmises peale?
Luulerea kohaselt ei saa me läbi Lätita. Tegelikkuses käib see ilmselt siiski Venemaa kohta – kuigi sealse veinita oleme üsna kenasti toime tulnud. Mis on toimunud pärast peasekretär Gorbatšovi initsiatiivil toimunud viinamarjaaedade laastamist, sellest saame teada Moskva veiniajakirjaniku Dmitri Fedotovi ekstra VINE jaoks kirjutatud loost. Ja ehk millalgi jõuavad naaberriigi viina­marjaveinid ka meie käeulatusse.
Jõulude eel on oluline mitte unustada, et vein on osa meie kultuuriruumi suurimast müsteeriumist. Isa Sakarias Leppik räägib veinidest, mida armulauasakramendi pühitsemisel kasutatakse.
Oma muljetest Pikavalgepilve­maa veini­kojast Peregrine Winery’st kirjutab arhitekt Kalle Vellevoog.
On ilmselge aja märk, et inimesed üldiselt reisivad aina rohkem ja kaugemale. Juhuslike inimeste jõudmisest suvalistesse kohtadesse on ajapikku saanud veinipiirkondade külastamine sommeljeede poolt. Pekka Eloranta kirjutab, mida ta nägi Riojas ning Peep Moorast paneb selle ajakirjanumbri ideestikust lähtuvalt vastakuti Napa ja Sonoma.
Vastutav väljaandja: Tanel Eigi
Toimetuskolleegium:  Arne Pajula, Karl-Kristjan Nigesen
Kujundus: Tanel Eigi
Lehekülgede arv: 64
Mõõt: 220 x 285
Formaat: pehme liimköide
EAN kood: 9771736821016
Ilmumisaeg: sügis 2012